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Author:ミモザ
2人の子供とミニチュア シュナウザーの子育て中。
ミモザの大好き&気になるものを紹介してます♪

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夏・秋野菜の揚げ浸し
          夏・秋野菜の揚げ浸し

《 材料 》

・ めんつゆ     ~   100㏄
・ 穀物酢      ~   100cc
・ かつお節     ~   1・2パック
・ お好きな野菜  ~  今回
  (ナス・ピーマン・かぼちゃ・プチトマト)
・ 玉ねぎ      ~  1玉


《 作り方 》

① めんつゆ・穀物酢をタッパーなどに入れ合わせる。
② スライスした玉ねぎと、かつお節を①に入れる。
③ お好きな野菜を素揚げし、軽く油を切ってから②にドンドン入れる。
④ 粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やして出来上がり。


            20060909195913.jpg

このレシピは コメント下さる 『B隊3号さん』 から教えてもらったレシピです。
今年の夏、ミモザ家の食卓に良く登場しました。
これからの季節、キノコとか入れても美味しいね。

今回、めんつゆと、酢を同量にしましたが、酸っぱいのがお好きな方はお好みで加減してください。


『B隊3号さん』 他レシピ   


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           ミモザからのお知らせ


ミモザの 『桃の紅茶煮』   が紹介されました。
良かったら覗いてくださいね~


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