ミモザｊｕｎｋstyle 20080717

あんずケーキ

cooking
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あんずの瓶詰めを頂きました。
毎日　小さくカットしてヨーグルトのトッピングにしてるんだけど
子供達がケーキを食べたいというので、あんず入りバウンドケーキを作ろうとしたら
冷蔵庫にバターが無い！(。。。ていうか　高くて買えない　)
。。。なので急遽　家にある材料で　炊飯器ケーキを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

《　材料　》

・　ホットケーキミックス　～　200ｇ　・　卵　～　M１個　
・　牛乳　～　150㏄　・　あんず　～　適量　・　バター(マーガリン可)　～適宜

《　作り方　》

①　炊飯器の内釜にバターを薄くぬる。
②　ボウルに　ホットケーキミックス・卵・牛乳　を入れ
　　　粉気がなくなるまで混ぜる。
③　食べやすい大きさにカットしたアンズを入れ、スイッチON。
④　出来上がったら　１５分程蒸らす。

　　　　　　

アンズが重いせいか、沈んでしまったけど　ほのかな酸味が美味しい～
子供達も　おやつに　あっという間に食べちゃいました。

　　　　　　　　　　　　　　

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