2009/01/13/ (火) | edit |
《 材料 》
はんぺん〜１枚 卵〜４個 砂糖〜大1.5 醤油〜小1/2
みりん・サラダ油 〜各大１ 塩〜ひとつまみ
《 作り方 》
� ．�ーブンを160度に設定する。 型にクッキングペーパーを敷く。
�◆〜瓦討虜猯舛鬟奸璽疋廛蹈札奪機爾砲�ける。
�� 天板にお湯をはり、そこへ�△鯲�し込んだ型を入れ50分蒸し焼きにする。
�ぁ‐討�あがったらオーブンから取り出し、熱いうちに巻きすに乗せる。
2〜3cm間隔で軽く包丁をいれ、巻きすでしっかりと巻いて輪ゴムなどで止める。
初めて伊達巻を作ったけど、簡単ですね〜
、、、でも、『2〜3cm間隔の包丁入れ』 の力加減が難しかったのと
巻きすのまま放置したせいか、パサパサしてしまったので
ラップにくるんだ方が良かったかも！？
おせち
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