2017/08
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ミモザ

Author:ミモザ
2人の子供とミニチュア シュナウザーの子育て中。
ミモザの大好き&気になるものを紹介してます♪

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マロンポタージュ
栗を沢山頂いたので、栗のポタージュにしてみました。

   いい香り^^   沈んじゃう~

① 茹でた栗の皮と渋皮を剥く。
② フライパンにバターを入れ、スライスした玉ねぎを焦がさない様に炒め
  玉ねぎがしんなりしたら①を入れて炒める。
③ ある程度混ざり合ったら水を入れ、沸騰したらコンソメキューブを
  砕きながら入れる。
④ ③をFPにかけペースト状にし、鍋に移す。
⑤ ④に生クリームを入れ良く混ぜる。
⑥ 濃い様なら牛乳を加え、塩コショウで味を整える。


栗の皮むきは気が遠くなるかと思ったけど
手間をかけた分 メチャクチャ 濃厚で美味しい栗のポタージュが出来ましたアップロードファイル 
コーンポタージュLOVE な子供達もハマッテましたョ。

ちなみに右画像は、イガから出た栗をイメージしたんだけどダメ? jumee☆uuummm1b

。。。それにしても、秋の食材ってどうして美味しいのばかりなのぉ? 
この時期 沢山のフルーツを頂くんだけど
毎晩ブドウを一房食べてたら体重が・・・ アップロードファイル
き、気をつけなきゃ 汗



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No title
禁コメさん。

ウフフッ v-343 コメントありがとう~
今度ゆっくりと 色んなの味わってねん v-10

今夜は。。。って、もう昨日か ^^;
イキナリ飲みに誘われて、さっき帰ってきました v-306
お風呂は入って寝よう~~っと v-75


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