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Author:ミモザ
2人の子供とミニチュア シュナウザーの子育て中。
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野菜の保存
アチコチから野菜を頂くので、とっても助かるけど
品種によっては、大量すぎて使いこなせず、冷凍保存をしました 

   大変だった^^;   どうなるかな~

ニンニクは一つずつ皮を剥き、ラップで包む。
ピーマンは種を取り除き、お好みの大きさにカットする。

それぞれをジップロックに入れ、冷凍焼けを防ぐ為
新聞紙で包み冷凍する。

ニンニクの皮むきはメチャクチャ大変だったけど、家族総出で
これだけ剥くことが出来ました 

ピーマンは、解凍するとヨレヨレになっちゃうみたいだけど
野菜が高い冬に、ちょっと使いたい時に助かるかな~


トマトの保存  

ゴーヤ茶    

ナスの保存  



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