ミモザｊｕｎｋstyle Curry

Curry

近所のママダチからお茶に誘われたので遊びに行きました♪
久々のお喋りは楽しかったわ～～
帰りに野菜を沢山貰ったので、今夜は夏野菜カレーに決定！！

　　　　　　

久しぶりにスパイスから作ってみました。
そして、これまた久しぶりに　『チャパティ』　も作りました～
これが合うんだよなぁ　＾＾

　　　　　　　　　　チャパティ　　　　　　直径１４ｃｍ位　１２枚分

《　材料　》

・　全粒粉　　　　・・・　　　２００g
・　塩　　　　　　　・・・　　　小１/３
・　バター　　　　・・・　　　適宜
・　水　　　　　　　・・・　　　１２０～１６０cc

《　作り方　》

①　ボールに全粒粉と塩を入れ、水を少しずつ加えながら、生地をボールに押し付けながら良くこねる。

②　生地の表面が滑らかになるまで十分に練ったら、生地を１２等分して丸める。その後粉をまぶしためん棒で、生地を１個ずつ直径１４cm位にのばす。

③　フライパンを軽く熱し、チャパティを１枚ずつ入れて両面を色よくパリッと焼く。
（この時フライパンに油は引かない。）

④　焼きあがったら表面に手早くバターを塗る。

ね！楽チンでしょ！？
全粒粉は食物繊維が多いし、栄養もあるから大好き♪
こういうスパイシーなカレーには　『ナン』　より合うのでは。。。

作ってみて＾＾　ポチッ　　っと応援してね！

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[2006/07/18 22:18]
cooking |
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Comments

こんにちは！ミモザさん。
これまた、美味しそうなナンかとおもいきや、
チャパティですか。これも全粉粒で美味しそうですね、体にもよさそう。ナンもチャパティも作ったことがないので、今度挑戦してみよう！なんか、本格的でいいですね。

夏に妹家族が遊びに来るのでこれを大量に作ろうかな？ありがとう。

[2006/07/19 12:54]
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寿司屋のおかみさん小話
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今日も一日雨でしたねぇ。
長野県の豪雨の影響はミモザさんのところは大丈夫でしたか？

これから、台風など自然災害が特に怖い季節ですよね。

さて、めぐりんカレー大大大好きなのでたまらないわ～。

チャパティ参考にさせていただきます！
夏野菜の甘さとスパイシーな辛さ・・・。

うちもそろそろカレーですな＾o＾v

[2006/07/19 18:21]
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めぐりん
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寿司屋のおかみさん小話さん。

コメントありがとうございます！

このチャパティは、おかみさんが作ったスープカレーにも合うと思いますよ♪
今度スープカレーにも挑戦したいな～～
簡単なので、ゼヒゼヒ作ってみてくださいね＾＾

　めぐりんさん。

凄い雨だったね～
めぐりんさんの所は大丈夫？
こちらは、県内のお取引先会社が浸水してしまって、明日着のがダメになっちゃったの（T-T）
自然災害って怖いよね　。。。

やっぱりジメジメしたり、暑い日なんか辛いカレーが最高だよね♪
チャパティは小麦粉と比べて食物繊維も豊富だし、妊婦さんに嬉しい鉄分も多いので沢山食べてね＾＾