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ミモザ

Author:ミモザ
2人の子供とミニチュア シュナウザーの子育て中。
ミモザの大好き&気になるものを紹介してます♪

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タルタルかぼちゃサラダ
     ~  タルタルかぼちゃサラダ  ~

《 材料 》
かぼちゃ    ~   1/4個

ゆで卵     ~     3個
らっきょう    ~   3~4粒
パセリ      ~    少々
マヨネーズ   ~    適量
塩コショウ   ~     少々

《 作り方 》

① かぼちゃを1~2ミリの厚さに切り、お皿にかぼちゃを並べた上に少量の水を
  かけラップをし、多少歯ごたえがある位レンジでチンする。
② ゆで卵を作っている間に、らっきょうとパセリをみじん切りにする。
③ ゆで卵を熱いうちに潰し荒熱が取れたら、らっきょう・パセリ・マヨネーズ・
   塩コショウをし、タルタルソースを作る。
④ ① の上に③をかけて出来上がり。

            20070315224920.jpg


実はこのかぼちゃ。。。メチャクチャ固いんです^^;
なた割りかぼちゃって言うのかな~?本当に “なた” で割らないと
ダメなんじゃない??って位固いので。。。

   20070315225154.jpg   20070315225219.jpg

男らしい ミモザはアスファルトに5回ほど投げ落とし、何とか割れました



本日歩いた時間・・・60分  友達と公園2周 


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